La
réception
retour aux métiers
Accueillir le client, veiller à son confort et son bien
être , le renseigner , le sécuriser seront les principales qualités du
personnel de la réception.
De plus en plus une mémoire irréprochable auditive et
visuelle est demandée. (je veux parler ici des problèmes mondiaux de
terrorisme).
Le personnel d'accueil devra mémoriser , par exemple
avec quels bagages chaque client pénètre dans le hall de l'hôtel;
ayant travaillé pendant le sommet du G8 à Evian je puis vous assurer que
la tension était forte, sur les lieux de travail,car nous nous serions sentis
responsable personnellement en cas de problèmes importants.
A ce propos une anecdote : alors que nous servions
un premier ministre, membre des pays riches, au moment de servir une pièce de
boeuf que cette personne avait exigé bleue ( je veux parler ici de cuisson ),
les gardes de ce ministre se sont fortement approchés de moi quand je suis
arrivé avec les couteaux destinés à la viande ....Quoique personne n' eut
envie de rire , on était tous dans nos petits souliers car ces gardes avaient
imaginé un instant que j'aurais pu profiter de cette occasion pour mettre fin
à ses jours. Forte heureusement tout s'est bien passé et la viande était
succulente.
Tout ceci pour dire que la sécurité est de nos jours le
leitmotiv de tout personnel de réception , de chambres ou même de salles voir
encore, économat , services des déchets etc..........
Spécificités:
Les horaires d' un réceptionniste peuvent être irréguliers
en fonction du taux d'occupation de l'hôtel (par ex j'ai travaillé à CANNES en
plein festival on a fait jusqu'à 18 h de travail , C'était avant les lois
récentes du travail).
Les réceptionnistes peuvent avoir des moments très actifs
comme l'arrivée d'un groupe de 100 personnes ou le départ d' un groupe de la
même taille (les notes a faire à encaisser).
Mais cette même personne profitera d'avoir une période plus
calme pour organiser le planning, s'occuper des réservations.. etc.....
Maîtrise de une ou plusieurs langues étrangères
Relation intime avec le client
Goût de la communication
Formation:
Cap
Certificat de qualification pro
CFP
Lycée hôtelier
Centre de formation